Torta soffice con agrumi e pistacchi

Ami gli agrumi o i pistacchi? Ti consiglio di preparare questa torta è buonissima.

75 minuti

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Preparazione: 75 minuti

Ingredienti

150 gr. di farina 00

150 gr. di farina di mandorle

100 gr. di burro ammorbidito

120 gr. di zucchero di canna

3 uova numero zero oppure numero uno

100 ml. di latte di mandorla

80 gr. di granella di pistacchi

1 bustina di lievito per dolci

1 arancia non trattata

1 pompelmo non trattato

1 limone

zucchero a velo (per decorazione)

..ti dicevo

Spesso le mie amiche o le mie conoscenti, sapendo quanto mi piace cucinare mi regalano gli inserti dei settimanali con tante ricette. In uno di questi ho letto la ricetta di questa torta, che contiene sia gli agrumi che i pistacchi, questi ultimi ricchi di sostanze protettive, che oltre ad aiutare ad abbassare il livello del colesterolo nel sangue riducono il rischio di malattie cardiovascolari.