Pasta “calamari” con vongole e zucchine
Una bella proposta di un primo piatto con un tipo di pasta meno noto di altri. Tutto ha inizio dalle vongole, si abbinano molto bene con le zucchine e poi dai provalo ...
45 minuti 4
Preparazione: 45 minuti
Ingredienti
300 gr. Pasta di Gragnano “calamari”
1 zucchina grande
200 gr. vongole già sgusciate (nel mio caso congelate)
1 spicchio d’aglio grande
1 vasetto di passata pomodoro (290 gr.)
olio evo del Lago di Garda Dop q.b.
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
sale q.b.
pepe q.b.
prezzemolo tritato q.b. (facoltativo)
