Dolce al cucchiaio con le fragole
Il dolce è simile al tiramisù, consideralo una versione light, è così buono che 1 cucchiaio solo non basterà a soddisfare il palato, ma tanti tanti....
30 minuti
Ingredienti
250 gr. fragole
250 gr. ricotta vacina
200 gr. yogurt greco (0% grassi)
2 cucchiai di miele tipo millefiori o melo
1 confezione di biscotti savoiardi
latte q.b.
1 cucchiaio scarso di zucchero di canna integrale
..ti dicevo
Puoi prepararlo anche nei bicchieri o in ciotoline da dessert, posso dirti che è veramente piacevole da gustare. Facile e comodo da preparare, se hai ospiti puoi prepararlo anche il giorno prima.Preparazione
Step 1Lava e monda le fragole, tagliale a pezzetti, versale in una ciotola e cospargile con lo zucchero. Versa in un'altra ciotola la ricotta e lo yogurt greco, aggiungi il miele e mescola molto bene, deve risultare una crema soffice. Versa il latte in un piatto fondo. Prendi una teglia (vetro o ceramica) versa alla base un cucchiaio di crema, poi imbevi velocemente i savoiardi nel latte e adagiali sopra formando il primo strato, ricoprili con un po' di crema e di fragole, prosegui con il secondo strato di savoiardi imbevuti, crema e fragole. Prosegui così fino alla fine degli ingredienti e termina con le fragole come guarnizione. Una volta completato, trasferisci la teglia in frigo e lasciala fino a quando servirai. Buona cucina
