Ciambella farina integrale, pere, noci cioccolato…
Prova questa ciambella integrale, aggiungila ai dolci per una festa resterai a di poco sorpresa... approfondisci!!
75 minuti
Ingredienti
300 gr. farina di farro integrale
180 gr. zucchero di canna
3 uova numero 0 oppure 1
1 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di olio evo
1 bustina di lievito per dolci
2 pere
80 gr. di noci
80 gr. di cioccolato fondente (o gocce di cioccolato)
Gli accessori :1 teglia a forma di ciambella
..ti dicevo
Questo dolce è veramente squisito. Se non hai la farina di farro integrale, ma hai solo quella integrale, è ugualmente buona. L’ho fatta molte volte e ogni volta mi piace cambiare un ingrediente, il risultato è sempre soddisfacente. Se la prepari per dei bambini, ti consiglio di tritare finemente sia le noci che il cioccolato, così non avranno problemi nel mangiarla.Preparazione
Step 1Monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso. Unisci l’olio, il latte e amalgama, aggiungi la farina con il lievito e mescola il tutto molto bene. Sbuccia le pere e tagliale a pezzetti. Trita grossolanamente sia le noci (sgusciate) sia il cioccolato. Unisci tutti e tre gli ingredienti al composto e dai una bella mescolata. Versa l’impasto nella teglia, che prima avrai imburrato e infarinato e trasferisci in forno già caldo a 180° per ca. 45 minuti. Come sempre prima di toglierla dal forno controlla la cottura con lo stecchino.
