Primi piatti
Pipe integrali al gorgonzola
La ricetta che ti propongo l’ho presa da un libro che Tiz mi ha regalato e riguarda la tradizione regionale italiana e questa proviene dalla regione della Lombardia. Ti racconto una cosa che ti farà sicuramente sorridere...Il giorno che l'ho letta non stavo benissimo, hai presente quando ti sta per venire il raffreddore e hai la testa pesante?
25 minuti 2
Risotto finocchio e stracchino
Se ami i risotti dal gusto delicato, questo è proprio per te. Adatto per tutte le occasioni è proprio buono. Non aggiungo, posso solo consigliarti di provarlo e non te ne pentirai.
40 minuti
Spaghetti ton & mim
La proposta di un primo piatto molto sostanzioso e saporito in particolare per la presenza delle uova. Carina da presentare grazie alle uova sminuzzate che ricordano il fiore della mimosa.
40 minuti 2
Risotto radicchio rosso e stracchino
La semplicità e la qualità sono il denominatore della ricetta che ti invito a leggere, ti accorgerai che non ci sono passaggi difficili, piuttosto un mix da gustare a pranzo o perché no a cena.
30 minuti 2
Spaghetti giallo verdi (yellow green)
Ho voluto constatare se quanto avevo sentito era vero, di cosa sto parlando? Della cosiddetta "carbonara vegetariana", correttamente non si può chiamare così perchè la “carbonara” è fatta da ingredienti ben precisi. Nascono così gli spaghetti “giallo verdi”.
30 minuti 2
Ravioli di castagne
Ho preparato questo piatto pi volte, ogni volta la riuscita è stata ottima. Posso solo consigliarti di provaci vale la pena sopratutto nel periodo autunnale quando ci sono le castagne!
120 minuti 3