Sono fortunata a vivere in un territorio ricco di boschi dove nel periodo estivo non mancano i funghi che cerco con tanta passione e per fortuna … trovo! I finferli (chiodini) sono quelli che nell’occasione ho trovato con immancabile risottino!
D’estate preparo dei vasi di zucchine sott’aceto, il risultato è notevole. Importante usare prodotti di alta qualità, per iniziare le zucchine il top quelle del contadino (grazie Gertraud!). Suggerisco di utilizzare i vasi e coperchi Bormioli facilmente reperibili. Provaci dai, trovi la ricetta nell’omonima sezione. Nella foto le zucchine nella fase del riposo.
Sono stata in Val Martello prov Bolzano, nota per le colture delle fragole dal sapore di montagna. Credetemi vale la pena, sono di qualità prezzo ottimo! Piatti fatti: cerca sul sito la ricetta risotto con le fragole poi il tiramisù sempre con le fragole. Uno spettacolo!
Ho preparato più volte questo dolce, posso dirti che ha sempre un tocco personale come la pasta frolla o sfoglia… cerca sul sito la ricetta e provala, vedrai che il risultato sarà ottimo!
Una ricetta semplice, veloce e facile è proprio questa. Importante scolare dall’acqua la ricotta. La ricetta la trovi qui sul nostro sito, merita!! Buona cucina da #sutizcucinare
Infiniti auguri di Buone Feste insieme alle persone care con salute, gioia e tutto ciò che desiderate!
